Miel De Quillay

Miel de Quillay MonteCarmelo

Procedencia: 

• Es una miel proveniente del Valle de Cachapoal, VI Región de Chile, del bosque esclerófilo de Millahue, entorno protegido de biodiversidad única dentro de una de las viñas más reconocidas del mundo, VIK CHILE 

Composición:

• Miel con un 52,5% de pólenes de Quillay predominantes.

• Miel pura y sin filtrar. Nuestra miel de Quillay es 100% Natural, libre de químicos o compuestos sintéticos que provengan de plantaciones agrícolas.

• Origen botánico del árbol de Quillay, flores de las cuales liban el néctar las abejas.

Características:

• Es una miel que se caracteriza por poseer un sabor intenso, dulce, agradable y muy suave, matizado con notas sutilmente mentolada al retro gusto, un aroma suave y ligero con un toque frutal, muy agradable al paladar.

• De color ámbar claro, sutilmente dorado, textura de cristalización rápida, fuerte, ligeramente viscosa y untable, cristales finos y muy suaves.

Maridaje: 

• Es un potentísimo endulzante para infusiones y también para maridajes en salsas para carnes rojas y por otra parte se recomienda su uso en coctelera.

Beneficios de la Miel de Quillay MonteCarmelo

• Mayor nivel de antioxidantes, por ser una miel oscura proveniente de flores melíferas de bosque nativo milenario.

• Mayor nivel nutricional que la miel tradicional, gracias a la edad de las flores desde donde se extrae el polen y el nectar con el que las abejas la producen.

• La miel de Quillay también se puede utilizar como reemplazo natural y saludable del azúcar u otros endulzantes de origen industrial.

Propiedades de la Miel de Quillay MonteCarmelo

• La miel de Quillay tiene propiedades antisépticas únicas contra infecciones de la piel y cicatrizantes, también ayuda en problemas estomacales, fortalecer el sistema inmunológico y obtener energía rápidamente.

Cómo se hace la miel de Quillay MonteCarmelo

• Para la producción de miel de Quillay, al igual que con todas nuestras mieles, utilizamos procesos sustentables que están en armonía con el ecosistema natural de las abejas.

• Extraemos solo la miel sobrante de las colmenas sin afectar la calidad de vida o el funcionamiento normal de las colonias de abejas.

• La miel se extrae por medio de centrifugado en frío sin afectar la miel o su composición natural. Pasa directamente de la colmena al proceso de envasado, bajo cuidadosos protocolos que actualmente nos permiten exportar nuestra miel a Alemania.